المنتدى للبنات فقط
 
الرئيسيةبوابة البناتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسكويت اللوز بالشكولاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت ابوها
المديرة
المديرة
avatar

عدد المساهمات : 162
نقاط : 379
تاريخ التسجيل : 07/06/2009
العمر : 20
الموقع : joli.ahlamountada.com

مُساهمةموضوع: بسكويت اللوز بالشكولاتة   الجمعة مارس 05, 2010 2:17 am

المقادير: بسم الله الرحمن الرحيم
1/5كوب لوز مطحون
2ملعقة صغيرة دقيق
5ملعقة صغيرة بودرة كاكاو
1بياض بيض
2/1كوب سكر
لوز و شيكولاتة سايحة للتزيين

الطريقة:
-يخفق بياض البيض جيدا و يضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك و يصبح كالمارنج.
-يخلط اللوز المطحون مع الدقيق و الكاكاو ثم يضاف تدريجيا إلى خليط البيض مع التقليب بملعقة خشب حتى تتجانس جميع المواد.
-يشكل العجين باستخدام كيس حلواني و يشكل على هيئة أصابع و يزين بوضع حبة اللوز في وسطه.
-ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 8- 10 دقيقة.
- يترك ليبرد و يزين عن طريق غمس طرفيه في الشيكولاتة .
*للحصول على اللوز المطحون نقوم بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرة أو في الفرن ثم يفرم (يطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعما.
*يمكن الاستعاضة عن الدقيق في المقادير ببودرة

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://joli.ahlamontada.com
وردة القمر
المديرة
المديرة
avatar

عدد المساهمات : 152
نقاط : 174
تاريخ التسجيل : 13/11/2009
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت اللوز بالشكولاتة   الجمعة مارس 05, 2010 2:40 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://joli.mam9.com\
بنت أبوها

avatar

عدد المساهمات : 22
نقاط : 22
تاريخ التسجيل : 07/09/2010
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت اللوز بالشكولاتة   الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 12:00 pm

يسلموو بنت ابوها على الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكويت اللوز بالشكولاتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلام البنات :: منتدى الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: